Chaber z użyciem "ch" stanowi poprawną formę.
Chaber – Centaurea, jest to roślina zielona z rodziny złożonych, o kwiatach różnobarwnych; C. cyanus – roślina polna, kilka gatunków uprawia się jako ozdobne. W Polsce pospolity jest chaber bławatek tzw. modrak.
Rzeczownik chaber piszemy zawsze stosując „ch”, pisowni tego wyrazu nie potwierdza jednak żadna znana w języku polskim reguła.