Sabotaż (fr. sabotage) zamierzona dezorganizacja pracy na skutek jej nieprawidłowego, wadliwego wykonania, przez niszczenie środków produkcji; ukryte, zamaskowane działanie, które ma na celu przeszkodzenie w realizacji pewnego planu podjęte przez osoby uczestniczące w tej realizacji.
Przykłady:
Protest członków spółdzielni to swoisty sabotaż odbywających się w budynku obrad.
Osoba, która dokonuje aktu sabotażu to sabotażysta.
W trakcie II wojny światowej polskie podziemne organizacje dokonywały sabotażu działań niemieckiej armii.